Menu główne

Bon Appétit

Przystawki

do każdej przystawki podawane jest pieczywo własnego wypieku

  • Antipasti 19 zł

    feta w ziołach, papryka marynowana, oliwki

  • Vitello tonnato 31 zł

    plastry pieczonej cielęciny, pasta tuńczykowa, kapary, rukola

  • Krewetki 33 zł

    czosnek, białe wino, rukola

  • Pierogi z mięsem 24 zł

    5 szt., konfitura z czerwonej cebuli

  • Pierogi ruskie 21 zł

    5 szt., zeszklona cebulka, kwaśna śmietana

  • Tatar Zapytaj obsługę

    polędwica wołowa, marynowane grzybki, ogórek, cebula, musztarda, żółtko

Zupy

  • Krem pomidorowy 16 zł
  • Żur 17 zł

    na własnym zakwasie z borowikiem

  • Zupa dnia 16 zł

    Zapytaj obsługę

Sałaty

  • Poke Bowl 26 zł

    mix sałat, makaron gryczany soba, pomidorki, brukselka
    Dodatki do wyboru:
    - kurczak: 3 zł
    - krewetki: 6 zł

  • Kozi ser 33 zł

    mix sałat, orzech laskowy, marynowana gruszka, żurawina, winogrono, pestki dyni i słonecznik

Makarony

  • Pad Thai 34 zł

    makaron ryżowy, kapusta pak choi, kiełki fasoli mung, jajko
    Dodatki do wyboru:
    - kurczak: 3 zł
    - krewetki: 5 zł
    - wołowina: 6 zł

  • Spaghetti Bolognese 27 zł
  • Pappardelle 39 zł

    polędwica wołowa, borowiki, szpinak, parmezan

  • Pappardelle weg. 29 zł

    wegetariańskie - borowiki, szpinak, parmezan

Dania rybne

bestseller

  • Sandacz 52 zł

    risotto z grzybami, warzywa sezonowe

Dania regionalne

na zamówienie

  • Kaczka 39 zł

    Marynowana połowa kaczki, pieczona sous vide w szałwii i winie

Dania mięsne

  • Żeberka wieprzowe 19 zł

    w orientalnej marynacie, sos rozmarynowy

  • Poliki wołowe 28 zł

    sous vide w czerwonym winie, sos rozmarynowy

  • Udko kacze confit 29 zł

    sos demi-glace z kaczki

  • Burger wegański 19 zł

    bułka wegańska pszenno-buraczana (własnego wypieku), kotlet z buraka, biała kapusta zakwaszona, sos remoulade

  • Burger z szarpaną wołowiną 26 zł

    ser cheddar, konfitura z czerwonej cebuli, ogórek małosolny, sałata, pomidor, sos chrzanowo-majonezowy

Dodatki

  • Frytki 8 zł
  • Frytki z batatów 12 zł
  • Ziemniak pieczony 8 zł
  • Pyza drożdżowa 10 zł

    własnej roboty

  • Kopytka 10 zł

    własnej roboty

  • Purée ziemniaczane 8 zł

Dodatki warzywne

  • Młoda kapusta 11 zł
  • Biała kapusta 8 zł

    surówka z białej kapusty

  • Sałata wiosenna 10 zł
  • Modra kapusta 8 zł
  • Burak glazurowany 8 zł

Desery

  • Jabłecznik 16 zł
  • Sernik z malinami 16 zł
  • Sernik Oreo 17 zł
  • Bounty 17 zł
  • Banoffee 13 zł
  • Ciasto dnia 15 zł

    Zapytaj obsługę

  • Desery lodowe

    Zapytaj obsługę

Zostańmy w kontakcie.

Odwiedź nasze social media i bądź na bieżąco z aktualnościami Cybina13!

Odkryj niepowtarzalny smak

Wszystkie prawa zastrzeżone © Restauracja Cybina13

Jakub Jaguś – Strony internetowe & Social media
jakubjagus.pl